Gelato stracciatella – Ricetta per gelatiera
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| Ingredienti |
Altre informazioni |
- 300ml di panna per dolci
- 300ml di latte
- 190g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 100g di cioccolato fondente
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 Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 45m
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| Preparazione |
- Versare la panna in una ciotola assieme alla zucchero e montare con delle fruste per qualche minuto;
- Aggiungere il latte e la vanillina;
- Con una cucchiaio mescolare fino a riottenere un composto omogeneo;
- Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e aggiungerlo nella ciotola;
- Mescolare per distribuire uniformemente il cioccolato;
- Versare il composto nella gelatiera e azionarla;
- Lasciare lavorare la gelatiera per 30 minuti fino a quando il gelato si sarà addensato;
- Preparare i coni e servire.
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| Suggerimenti/Curiosità |
- Ricetta preparata con gelatiera Ariete GranGelato 638;
- Un risultato ottimane si ottiene con tutti gli ingredienti freddi di frigorifero.
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