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Ingredienti |
Altre informazioni |
- 500g di fichi d’india
- 600ml di acqua
- 160g di zucchero
- 4 cucchiaini di sciroppo di zucchero invertito
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- Difficoltà: facile
- Tempo esecuzione: 10h
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Preparazione |
- Mettere l’acqua e lo zucchero in una pentola e portare a bollore;
- Lasciare bollire per 2 minuti e accertare che lo zucchero si sia sciolto;
- Spegnere la fiamma;
- Spelare i fichi d’india e frullarli fino ad ottenere una purea omogenea;
- Versare la purea di fichi e lo sciroppo di zucchero invertito nella pentola, mescolare fino ad ottenute una soluzione omogenea;
- Lasciare raffreddare completamente;
- Versare il liquido in una vaschetta e mettere nel congelatore;
- Dopo 5 ore riprendere le vaschette e mescolare; rimettere le vaschette in congelatore;
- Dopo altre 5 ore la granita dovrebbe essersi solidificata completamente, mescolare con un cucchiaio e servire.
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Suggerimenti/Curiosità |
- Ottima accompagnate dalle tipiche brioscie col tuppo;
- Se la granita dovesse solidificarsi troppo e sufficiente mettere la vaschetta 10-20 secondi in microonde a potenza media;
- Particolarmente adatti per questa ricetta sono i contenitori porta vivande dell’ikea.
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